潼关小吃必吃清单
1. 潼关肉夹馍：区别于西安版本，潼关馍以千层酥脆著称，卤肉肥瘦相间，入口即化。推荐和平路老字号王记，人均10元。
2. 鸭片汤：用整鸭熬制4小时的浓汤，配薄饼食用。潼关古城南街李记汤馆是百年老店，清晨6点开卖即排队。
3. 黄河鲶鱼：现捞现做的红烧鲶鱼，肉质细嫩无土腥味。黄河岸边渔家乐可边赏景边品尝，人均50元。
4. 潼关酱菜：用传统陶缸腌制的八宝菜，脆爽开胃。建议在古城特产店购买便携装当伴手礼。
5. 蜂蜜粽子：冰凉糯米粽淋上土蜂蜜，岳渎景区小摊5元/个，夏季限定美味。
6. 荞麦凉皮：加入芥末酱的独特吃法，中心市场刘嫂摊每天下午3点前售罄。
美食动线规划
早餐→肉夹馍+鸭片汤（和平路）
午餐→黄河鲶鱼（岸边渔家乐）
下午茶→蜂蜜粽子（岳渎景区）
晚餐→荞麦凉皮（中心市场）
伴手礼→酱菜（古城特产店）
注意事项
- 多数老店只收现金，建议备零钱
- 鸭片汤每日限量，建议早9点前前往
- 鲶鱼需提前2小时电话预约